Sangiovese pur welcher in Barriques im zweiten oder dritten Durchgang zwischen 9 und 24 Monaten je nach Jahrgang, ruht. Cesare war unser Großvater, unser Beispiel, unser

Wegweiser. Dieser Wein will an ihn erinnern und ihm huldigen. Wir stellen ihn nur in den besten Jahrgängen her.  Wir lesen nur den Körperreichsten, strukturiertesten und komplexesten Sangiovese des Jahrgangs, der „stärkste“ von allen, genau wie Nonno Cesare war.