Sangiovese in purezza, fruttato, intenso, tipico e schietto. Il Montrilli è il nostro vino bandiera, quello che forse più ci rappresenta e non a caso, l’abbiamo chiamato come la località topografica dove abbiamo la maggior parte dei vigneti. Si tratta di una collina a un paio di chilometri dal castello di Vinci, subito a sud del borgo.